Anak-anak cenderung tidak suka meminum makanan sehat seperti susu yang disajikan di rumah. Mereka lebih suka makanan atau minuman yang diiklankan di televise. Padahal makanan dan minuman tersebut tidak sesehat yang kita buat di rumah.
Makanan dan minuman instan terlalu banyak memakai bahan –bahan kimia yang merugikan tubuh di kemudian hari. Solusi dari permasalahan tersebut tentu kembali pada kita sebagai ibu rumah tangga.
Kita harus mempunyai kumpulan resep masakan sehat untuk anak-anak kita. Kita harus kreatif mencampurkan bahan-bahan makanan berkualitas dengan memperhatikan nilai gizi pada bahan-bahan makanan tersebut.
Berikut adalah resep membuat sate ayam yang sehat dan lezat, salah satu resep dari kumpulan resep masakan sehat yang biasa saya buat di rumah. Jika Anda membutuhkannya, boleh dicoba.
Bahan-bahan dan bumbu yang harus dipersiapkan
- 1 kg dada ayam yang sudah dipisahkan kulitnya
- Margarine
- 2 siung bawang putih yang sudah dikupas bersih
- 4 siung bawang merah berukuran sedang yang sudah dikupas bersih
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa magi secukupnya
Adapun cara-cara pembuatannya adalah seperti yang akan dijelaskan berikut ini.
- Siapkan bumbu dengan cara mengulek halus bawang putih, bawah merah, dan garam.
- Potong tipis dada ayam yang sudah dicuci bersih dengan menggunakan pisau yang tajam
- Potongan-potongan daging ayan tadi campurkan dengan bumbu yang sudah diulek halus sambil ditambahkan magi secukupnya untuk mendapatkan rasa yang lebih pas.
- Campurkan sampai bumbu benar-benar tercampur secara merata.
- Tusuk potongan daging ayam tadi dengan tusuk sate yang sudah dipersiapkan
- Satu tusuk sate biasanya terdiri dari lima atau empat potongan daging ayam
- Semua sate oles terlebih dahulu dengan menggunakan margarine supaya tidak lengket ketika dipanggang.
- Pangganglah tusukan sate pada pemanggangan yang sudah panas
- Pangganglah sampai matang dan usahakan jangan sampai gosong. Karena bagian daging yang hitam karena gosong tidak baik untuk kesehatan.
- Sate ayam yang sudah matang siap disantap dengan ditambahkan kecap atau saus baik saus cabe atau saus tomat.
Demikianlah salah satu resep dari kumpulan resep masakan sehat yang sangat mudah dibuat. Selamat Mencoba!
