Tidak semua orang menyukai olahan sayuran seperti sawi putih, namun jika anda dapat membuat olahan sawi putih yang lezat maka anda bisa menjadikan semua orang menyukai hal tersebut. Sawi putih merupakan salah satu olahan yang cukup mudah untuk dibuat, dan merupakan olahan menu masakan harian yang juga sangat difavoritkan oleh setiap keluarga. Sawi putih dapat dibuat menjadi berbagai macam olahan seperti misalnya ditumis, atau juga bisa dijadikan sayur berkuah, tegantung dengan seleran anda pribadi.
Kali ini akan dihadirkan menu olahan sawi putih yang akan dijadikan sayur kuah dan juga dapat dicampurkan dengan tahu. Bahan-bahan yang akan digunakan adalah sebagai berikut ini.
- 4 potong tahu
- Sawi putih secukupnya
- 1 buah kemiri
- 1 siung bawang putih
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula pasir
- Merica bubuk secukupnya
- Air 4 gelas
- 1 sdm minyak goreng
Cara untuk membuat sayur tahu sawi putih adalah sebagai berikut ini.
- Potong-potong sawi putih memanjang dan dengan ukuran yang sedang, jangan terlalu besar dan kecil. Potong juga tahu dengan potongan dadu dengan ukuran yang sedang.
- Ulek 1 buah kemiri dan 1 siung bawang putih sampai dengan halus.
- Siapkan wajan dan nyalakan api dengan ukuran sedang, masukan minyak kedalam wajan secukupnya untuk menumis.
- Masukan kemiri dan bawang putih yang telah diulek sebelumnya, lalu aduk sampai tercium bau harum dari bawang putih.
- Setelah itu masukan 4 gelas air kedalam wajan lalu aduk sampai merata.
- Masukan potongan sawi putih dan diamkan beberapa menit sampai sayur cukup layu, lalu masukan potongan tahu dan aduk semua bahan sampai tercampur.
- Masukan semua bumbu seperti 1 sdm garam, gula pasir, dan merica bubuk secukupnya, lalu aduk semuanya sampai dengan merata, lalu tunggu beberapa menit sampai kuah mendidih lalu sajikan.
Itulah cara membuat menu masakan harian olahan sawi yang bisa anda coba hidangkan bersama keluarga.
